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- L'empanadilla est un type de petite tourte qu'on peut considérer une variante de l'empanada. On la fait habituellement avec une pâte farcie de viande hachée et d'autres ingrédients en forme d'omelette qu'on fait ensuite frire dans l'huile (celle-ci est l'une des différences par rapport à l'empanada, qui est généralement cuisinée au four pour que le pain de sa surface soit cuit). Sa texture extérieure est croustillante et contraste avec la mollesse de son intérieur, étant la pâte similaire à celle employée dans les pestiños. Elle peut parfois être servie chaude comme des tapas, seule ou accompagnée de sauce. (fr)
- L'empanadilla est un type de petite tourte qu'on peut considérer une variante de l'empanada. On la fait habituellement avec une pâte farcie de viande hachée et d'autres ingrédients en forme d'omelette qu'on fait ensuite frire dans l'huile (celle-ci est l'une des différences par rapport à l'empanada, qui est généralement cuisinée au four pour que le pain de sa surface soit cuit). Sa texture extérieure est croustillante et contraste avec la mollesse de son intérieur, étant la pâte similaire à celle employée dans les pestiños. Elle peut parfois être servie chaude comme des tapas, seule ou accompagnée de sauce. (fr)
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- L'empanadilla est un type de petite tourte qu'on peut considérer une variante de l'empanada. On la fait habituellement avec une pâte farcie de viande hachée et d'autres ingrédients en forme d'omelette qu'on fait ensuite frire dans l'huile (celle-ci est l'une des différences par rapport à l'empanada, qui est généralement cuisinée au four pour que le pain de sa surface soit cuit). Sa texture extérieure est croustillante et contraste avec la mollesse de son intérieur, étant la pâte similaire à celle employée dans les pestiños. Elle peut parfois être servie chaude comme des tapas, seule ou accompagnée de sauce. (fr)
- L'empanadilla est un type de petite tourte qu'on peut considérer une variante de l'empanada. On la fait habituellement avec une pâte farcie de viande hachée et d'autres ingrédients en forme d'omelette qu'on fait ensuite frire dans l'huile (celle-ci est l'une des différences par rapport à l'empanada, qui est généralement cuisinée au four pour que le pain de sa surface soit cuit). Sa texture extérieure est croustillante et contraste avec la mollesse de son intérieur, étant la pâte similaire à celle employée dans les pestiños. Elle peut parfois être servie chaude comme des tapas, seule ou accompagnée de sauce. (fr)
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- Cresta (gastronomia) (ca)
- Empanadilla (es)
- Empanadilla (fr)
- Cresta (gastronomia) (ca)
- Empanadilla (es)
- Empanadilla (fr)
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