Elsa María Baquerizo McMillan, née le 25 juin 1987 à Madrid (Espagne) est une joueuse de beach-volley espagnole. Elle a notamment été médaillée de bronze en 2012, puis médaillée d'argent en 2013 aux Championnats d'Europe de beach-volley en compagnie de sa compatriote Liliana Fernández.