Les déhydrodicatéchines de type B sont une classe de composés chimiques issus l'auto-oxydation de flavan-3-ols du type de la catéchine. Ce sont des composés trouvés naturellement dans les plantes et dans aliments riches en polyphénols, tels que le vin. Ils peuvent aussi être produits dans des solutions modèles.

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  • Les déhydrodicatéchines de type B sont une classe de composés chimiques issus l'auto-oxydation de flavan-3-ols du type de la catéchine. Ce sont des composés trouvés naturellement dans les plantes et dans aliments riches en polyphénols, tels que le vin. Ils peuvent aussi être produits dans des solutions modèles. (fr)
  • Les déhydrodicatéchines de type B sont une classe de composés chimiques issus l'auto-oxydation de flavan-3-ols du type de la catéchine. Ce sont des composés trouvés naturellement dans les plantes et dans aliments riches en polyphénols, tels que le vin. Ils peuvent aussi être produits dans des solutions modèles. (fr)
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  • Déhydrodicatéchine de type B (fr)
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