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- Le dum aloo, ou dam aloo (hindi : दम आलू) est un mets indien qui appartient spécifiquement à la cuisine du Cachemire. Il s'agit d'un curry à base de pommes de terre. Les pommes de terre, en général de petite taille, entières, sont d'abord sautées dans un (genre de wok), puis mijotées lentement à feu doux dans une sauce épicée. Le dum aloo est un plat populaire qui est consommé dans toutes les régions de l'Inde. (fr)
- Le dum aloo, ou dam aloo (hindi : दम आलू) est un mets indien qui appartient spécifiquement à la cuisine du Cachemire. Il s'agit d'un curry à base de pommes de terre. Les pommes de terre, en général de petite taille, entières, sont d'abord sautées dans un (genre de wok), puis mijotées lentement à feu doux dans une sauce épicée. Le dum aloo est un plat populaire qui est consommé dans toutes les régions de l'Inde. (fr)
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- Pommes de terre, curry (fr)
- Pommes de terre, curry (fr)
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- Assiette de dum aloo (fr)
- Assiette de dum aloo (fr)
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| prop-fr:nom
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- Dum aloo (fr)
- Dum aloo (fr)
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- Le dum aloo, ou dam aloo (hindi : दम आलू) est un mets indien qui appartient spécifiquement à la cuisine du Cachemire. Il s'agit d'un curry à base de pommes de terre. Les pommes de terre, en général de petite taille, entières, sont d'abord sautées dans un (genre de wok), puis mijotées lentement à feu doux dans une sauce épicée. Le dum aloo est un plat populaire qui est consommé dans toutes les régions de l'Inde. (fr)
- Le dum aloo, ou dam aloo (hindi : दम आलू) est un mets indien qui appartient spécifiquement à la cuisine du Cachemire. Il s'agit d'un curry à base de pommes de terre. Les pommes de terre, en général de petite taille, entières, sont d'abord sautées dans un (genre de wok), puis mijotées lentement à feu doux dans une sauce épicée. Le dum aloo est un plat populaire qui est consommé dans toutes les régions de l'Inde. (fr)
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- Dum aloo (fr)
- Dum Aloo (en)
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