Doris Willette (née le 11 février 1988 à Lafayette, en Californie) est une escrimeuse américaine au fleuret. Sa mère est une immigrante en provenance de Taïwan. Willette faisait partie de l'équipe olympique américaine lors des Jeux olympiques d'été de 2012 dans l'épreuve du fleuret féminin par équipe.