Le djongoli est une purée de haricot à l’huile de palme et à la farine de maïs. Il a une couleur orange et se consomme surtout lors des grandes fêtes. On le rencontre uniquement au Bénin et au Togo. Il peut avoir diverses appellations selon la région : A Porto-Novo et dans les communes voisines, le Djongoli est connu sous le nom de Sankpiti, Zankpiti ou Adjankpiti. Dans la religion Vodoun, il fait partie des plats typiques des moments cultuels des Zangbéto.

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  • Le djongoli est une purée de haricot à l’huile de palme et à la farine de maïs. Il a une couleur orange et se consomme surtout lors des grandes fêtes. On le rencontre uniquement au Bénin et au Togo. Il peut avoir diverses appellations selon la région : A Porto-Novo et dans les communes voisines, le Djongoli est connu sous le nom de Sankpiti, Zankpiti ou Adjankpiti. Dans la religion Vodoun, il fait partie des plats typiques des moments cultuels des Zangbéto. (fr)
  • Le djongoli est une purée de haricot à l’huile de palme et à la farine de maïs. Il a une couleur orange et se consomme surtout lors des grandes fêtes. On le rencontre uniquement au Bénin et au Togo. Il peut avoir diverses appellations selon la région : A Porto-Novo et dans les communes voisines, le Djongoli est connu sous le nom de Sankpiti, Zankpiti ou Adjankpiti. Dans la religion Vodoun, il fait partie des plats typiques des moments cultuels des Zangbéto. (fr)
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  • Le djongoli est une purée de haricot à l’huile de palme et à la farine de maïs. Il a une couleur orange et se consomme surtout lors des grandes fêtes. On le rencontre uniquement au Bénin et au Togo. Il peut avoir diverses appellations selon la région : A Porto-Novo et dans les communes voisines, le Djongoli est connu sous le nom de Sankpiti, Zankpiti ou Adjankpiti. Dans la religion Vodoun, il fait partie des plats typiques des moments cultuels des Zangbéto. (fr)
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  • Djongoli (fr)
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