Demétris Christofí (ou Hristofí) (en grec moderne : Δημήτρης Χριστοφή), né le 28 septembre 1988 à Paralímni dans le district de Famagouste à Chypre, est un footballeur international chypriote qui évolue au poste de milieu offensif. Il joue actuellement pour le club chypriote de l'Anorthosis Famagouste.