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- Le culottage (parfois appelé assaisonnement, sous l'influence de l'anglais seasoning) est un processus de traitement de surface des ustensiles de cuisine métalliques avec de la graisse ou de l'huile chauffée afin de produire un revêtement résistant à la corrosion et à l'adhésion des aliments. (fr)
- Le culottage (parfois appelé assaisonnement, sous l'influence de l'anglais seasoning) est un processus de traitement de surface des ustensiles de cuisine métalliques avec de la graisse ou de l'huile chauffée afin de produire un revêtement résistant à la corrosion et à l'adhésion des aliments. (fr)
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- Le culottage (parfois appelé assaisonnement, sous l'influence de l'anglais seasoning) est un processus de traitement de surface des ustensiles de cuisine métalliques avec de la graisse ou de l'huile chauffée afin de produire un revêtement résistant à la corrosion et à l'adhésion des aliments. (fr)
- Le culottage (parfois appelé assaisonnement, sous l'influence de l'anglais seasoning) est un processus de traitement de surface des ustensiles de cuisine métalliques avec de la graisse ou de l'huile chauffée afin de produire un revêtement résistant à la corrosion et à l'adhésion des aliments. (fr)
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- Culottage (fr)
- Stagionatura delle pentole (it)
- Culottage (fr)
- Stagionatura delle pentole (it)
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