La Coupe UEFA 1990-1991 a vu le sacre de l'Inter Milan dans une finale 100 % italienne jouée face à l'AS Rome. C'est la première Coupe de l'UEFA remportée par l'Inter et c'est également la première fois que l'AS Rome arrive en finale. C'est la deuxième fois de suite que deux clubs italiens se rencontrent en finale de la Coupe UEFA.