Le Colli del Trasimeno bianco est un vin blanc de la région Ombrie doté d'une appellation DOC depuis le 13 janvier 1972. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Voir aussi les articles Colli del Trasimeno bianco frizzante, Colli del Trasimeno bianco Vin Santo et Colli del Trasimeno bianco scelto.