Le Colli Euganei Serprino est un vin blanc italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 16 aout 1995. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Serprino est le nom donné au cépage glera (auparavant appelé prosecco) dans la région de Padoue, le raisin étant appelé serprina.