La 27e édition de la course cycliste Classique de Saint-Sébastien a lieu le 4 août 2007. Elle a été remportée par l'Italien Leonardo Bertagnolli. Il a été néanmoins été déclassé en 2012, sans que sa victoire ne soit réattribuée. La course disputée sur un parcours de 225 kilomètres est l'une des manches de l'UCI ProTour 2007.