Paul Émile Christian Champy, né le 18 avril 1885 à Uzemain (Vosges) et mort le 29 avril 1962 à Paris, est un médecin et un biologiste considéré comme un pionnier de l'histophysiologie et de l'endocrinologie sexuelle . C'est aussi une figure politique de premier plan dans son département d'origine des années 1920 aux années 1940.
