Le chirrinche est une boisson alcoolisée à base de guarapo, qui est le nom donné dans les foyers paysans des régions andines de Colombie à une boisson fermentée à partir de miel de canne à sucre ou panela. Le chirrinche est une boisson alcoolisée utilisée dans les rituels traditionnels Wayuu et est caractéristique du département de La Guajira. Bien qu'il soit également populaire dans d'autres départements des Caraïbes colombiennes, comme le Cesar, le sud du Magdalena et le centre du Bolivar, où il est particulièrement connu sous le nom de ñeque.

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  • Le chirrinche est une boisson alcoolisée à base de guarapo, qui est le nom donné dans les foyers paysans des régions andines de Colombie à une boisson fermentée à partir de miel de canne à sucre ou panela. Le chirrinche est une boisson alcoolisée utilisée dans les rituels traditionnels Wayuu et est caractéristique du département de La Guajira. Bien qu'il soit également populaire dans d'autres départements des Caraïbes colombiennes, comme le Cesar, le sud du Magdalena et le centre du Bolivar, où il est particulièrement connu sous le nom de ñeque. (fr)
  • Le chirrinche est une boisson alcoolisée à base de guarapo, qui est le nom donné dans les foyers paysans des régions andines de Colombie à une boisson fermentée à partir de miel de canne à sucre ou panela. Le chirrinche est une boisson alcoolisée utilisée dans les rituels traditionnels Wayuu et est caractéristique du département de La Guajira. Bien qu'il soit également populaire dans d'autres départements des Caraïbes colombiennes, comme le Cesar, le sud du Magdalena et le centre du Bolivar, où il est particulièrement connu sous le nom de ñeque. (fr)
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  • Miel de canne à sucre ou panela (fr)
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  • Guarapo colombien, fabriqué à partir de panela. (fr)
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  • Le chirrinche est une boisson alcoolisée à base de guarapo, qui est le nom donné dans les foyers paysans des régions andines de Colombie à une boisson fermentée à partir de miel de canne à sucre ou panela. Le chirrinche est une boisson alcoolisée utilisée dans les rituels traditionnels Wayuu et est caractéristique du département de La Guajira. Bien qu'il soit également populaire dans d'autres départements des Caraïbes colombiennes, comme le Cesar, le sud du Magdalena et le centre du Bolivar, où il est particulièrement connu sous le nom de ñeque. (fr)
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  • Chirrinche (fr)
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