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- Champon (ちゃんぽん, chanpon), aussi orthographié chanpon, est un plat complet à base de nouilles japonais typique de la région de Nagasaki. D'inspiration chinoise, c'est un exemple de la cuisine sino-japonaise apparu durant la période Meiji. La recette du champon ne nécessite qu'une poêle : on fait frire le porc, les fruits de mer et les légumes dans du lard, puis on ajoute une soupe à base d'os de poulet et de porc. Une variété de ramen spécifique à ce plat est alors ajoutée et bout dans le mélange. Suivant la saison et les goûts locaux, les ingrédients peuvent différer. (fr)
- Champon (ちゃんぽん, chanpon), aussi orthographié chanpon, est un plat complet à base de nouilles japonais typique de la région de Nagasaki. D'inspiration chinoise, c'est un exemple de la cuisine sino-japonaise apparu durant la période Meiji. La recette du champon ne nécessite qu'une poêle : on fait frire le porc, les fruits de mer et les légumes dans du lard, puis on ajoute une soupe à base d'os de poulet et de porc. Une variété de ramen spécifique à ce plat est alors ajoutée et bout dans le mélange. Suivant la saison et les goûts locaux, les ingrédients peuvent différer. (fr)
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- Porc , nouilles ramen, poulet, fruits de mer, légumes (fr)
- Porc , nouilles ramen, poulet, fruits de mer, légumes (fr)
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| prop-fr:légende
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- Shikairō Champon (fr)
- Shikairō Champon (fr)
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- Champon (fr)
- Champon (fr)
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- Plat complet (fr)
- Plat complet (fr)
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- Champon (ちゃんぽん, chanpon), aussi orthographié chanpon, est un plat complet à base de nouilles japonais typique de la région de Nagasaki. D'inspiration chinoise, c'est un exemple de la cuisine sino-japonaise apparu durant la période Meiji. La recette du champon ne nécessite qu'une poêle : on fait frire le porc, les fruits de mer et les légumes dans du lard, puis on ajoute une soupe à base d'os de poulet et de porc. Une variété de ramen spécifique à ce plat est alors ajoutée et bout dans le mélange. Suivant la saison et les goûts locaux, les ingrédients peuvent différer. (fr)
- Champon (ちゃんぽん, chanpon), aussi orthographié chanpon, est un plat complet à base de nouilles japonais typique de la région de Nagasaki. D'inspiration chinoise, c'est un exemple de la cuisine sino-japonaise apparu durant la période Meiji. La recette du champon ne nécessite qu'une poêle : on fait frire le porc, les fruits de mer et les légumes dans du lard, puis on ajoute une soupe à base d'os de poulet et de porc. Une variété de ramen spécifique à ce plat est alors ajoutée et bout dans le mélange. Suivant la saison et les goûts locaux, les ingrédients peuvent différer. (fr)
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- Champon (fr)
- Champon (en)
- Champon (es)
- Mì Champon (vi)
- ちゃんぽん (ja)
- 強棒麵 (zh)
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