Le Challenge européen de rugby à XV 2015-2016, appelé également European Rugby Challenge Cup ou ERCC2, oppose pour la saison 2015-2016 vingt équipes européennes de rugby à XV. La compétition est organisée en deux phases successives. Une première phase de poules se déroule en matchs aller-retour à la fin de laquelle sont issues les cinq équipes ayant terminé en tête de leur groupe. La compétition se poursuit par une phase à élimination directe à partir des quarts de finale.