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- La carne do porco à alentejana («viande de porc à l'Alentejo») est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, plus particulièrement de l'Alentejo. Le plat est composé de morceaux de porc , assaisonnés au paprika et servis avec des palourdes ou autres bivalves et avec des pommes de terre. Le plat en apparence traditionnel et sympathique. Il a pourtant pour origine l'intolérance religieuse. Son invention au Moyen-Âge avait en effet pour but de tester la sincérité de la conversion au catholicisme des Juifs portugais auxquels ces deux aliments étaient interdits. (fr)
- La carne do porco à alentejana («viande de porc à l'Alentejo») est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, plus particulièrement de l'Alentejo. Le plat est composé de morceaux de porc , assaisonnés au paprika et servis avec des palourdes ou autres bivalves et avec des pommes de terre. Le plat en apparence traditionnel et sympathique. Il a pourtant pour origine l'intolérance religieuse. Son invention au Moyen-Âge avait en effet pour but de tester la sincérité de la conversion au catholicisme des Juifs portugais auxquels ces deux aliments étaient interdits. (fr)
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- La carne do porco à alentejana («viande de porc à l'Alentejo») est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, plus particulièrement de l'Alentejo. Le plat est composé de morceaux de porc , assaisonnés au paprika et servis avec des palourdes ou autres bivalves et avec des pommes de terre. Le plat en apparence traditionnel et sympathique. Il a pourtant pour origine l'intolérance religieuse. Son invention au Moyen-Âge avait en effet pour but de tester la sincérité de la conversion au catholicisme des Juifs portugais auxquels ces deux aliments étaient interdits. (fr)
- La carne do porco à alentejana («viande de porc à l'Alentejo») est un plat traditionnel de la cuisine portugaise, plus particulièrement de l'Alentejo. Le plat est composé de morceaux de porc , assaisonnés au paprika et servis avec des palourdes ou autres bivalves et avec des pommes de terre. Le plat en apparence traditionnel et sympathique. Il a pourtant pour origine l'intolérance religieuse. Son invention au Moyen-Âge avait en effet pour but de tester la sincérité de la conversion au catholicisme des Juifs portugais auxquels ces deux aliments étaient interdits. (fr)
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- Carne de porco à alentejana (en)
- Carne de porco à alentejana (es)
- Carne de porco à alentejana (fr)
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