Carlos del Cerro Grande est un arbitre de football espagnol. Il est arbitre international FIFA depuis 2013. Il devient arbitre professionnel en 2006 et arbitre du championnat d'Espagne à partir de 2011. Il est nommé arbitre vidéo lors de la Coupe du monde féminine 2019 et se voit choisi par l'UEFA comme arbitre de l'Euro 2020.