Carlo Fassi, né le 20 décembre 1929 à Milan en Italie et mort le 20 mars 1997 à Lausanne en Suisse, est un ancien patineur artistique italien, double champion d'Europe en 1953 et 1954. Il est ensuite devenu l'un des entraîneurs les plus célèbres et les plus influents du monde du patinage artistique.