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- Un Bürli (connu en français sous le nom de ballon), également connu sous les termes de Pürli, Mutsch, Mutschli ou Mütschli, est un petit pain de forme ronde à base de farine semi-blanche ou blanche. Connu dans plusieurs parties de Suisse orientale et centrale, il est typique de la région saint-galloise. (fr)
- Un Bürli (connu en français sous le nom de ballon), également connu sous les termes de Pürli, Mutsch, Mutschli ou Mütschli, est un petit pain de forme ronde à base de farine semi-blanche ou blanche. Connu dans plusieurs parties de Suisse orientale et centrale, il est typique de la région saint-galloise. (fr)
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- Paul Geiger (fr)
- Richard Weiss (fr)
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- Richard Weiss (fr)
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- page 112 et carte I 19. (fr)
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- Atlas der Schweizerischen Volkskunde (fr)
- Atlas der Schweizerischen Volkskunde (fr)
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- Schweizerische Gesellschaft für Volkskunde (fr)
- Schweizerische Gesellschaft für Volkskunde (fr)
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- Un Bürli (connu en français sous le nom de ballon), également connu sous les termes de Pürli, Mutsch, Mutschli ou Mütschli, est un petit pain de forme ronde à base de farine semi-blanche ou blanche. Connu dans plusieurs parties de Suisse orientale et centrale, il est typique de la région saint-galloise. (fr)
- Un Bürli (connu en français sous le nom de ballon), également connu sous les termes de Pürli, Mutsch, Mutschli ou Mütschli, est un petit pain de forme ronde à base de farine semi-blanche ou blanche. Connu dans plusieurs parties de Suisse orientale et centrale, il est typique de la région saint-galloise. (fr)
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