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- Le broyé poitevin ou broyé du Poitou est un gâteau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'œufs. Il existe sous forme de petites et de grandes galettes (diamètre de 8 cm à 1 m et de 2 cm d'épaisseur environ). Par tradition, un broyé se casse d'un coup de poing en son centre. En juillet 2020, à l'occasion du championnat régional de confection de broyé Poitevin, Paul Puchard, pâtissier, a réalisé un broyé d'un diamètre de 2m37, battant ainsi le record mondial. (fr)
- Le broyé poitevin ou broyé du Poitou est un gâteau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'œufs. Il existe sous forme de petites et de grandes galettes (diamètre de 8 cm à 1 m et de 2 cm d'épaisseur environ). Par tradition, un broyé se casse d'un coup de poing en son centre. En juillet 2020, à l'occasion du championnat régional de confection de broyé Poitevin, Paul Puchard, pâtissier, a réalisé un broyé d'un diamètre de 2m37, battant ainsi le record mondial. (fr)
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- Le broyé poitevin ou broyé du Poitou est un gâteau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'œufs. Il existe sous forme de petites et de grandes galettes (diamètre de 8 cm à 1 m et de 2 cm d'épaisseur environ). Par tradition, un broyé se casse d'un coup de poing en son centre. En juillet 2020, à l'occasion du championnat régional de confection de broyé Poitevin, Paul Puchard, pâtissier, a réalisé un broyé d'un diamètre de 2m37, battant ainsi le record mondial. (fr)
- Le broyé poitevin ou broyé du Poitou est un gâteau plat fait de sucre, de farine, de beurre et d'œufs. Il existe sous forme de petites et de grandes galettes (diamètre de 8 cm à 1 m et de 2 cm d'épaisseur environ). Par tradition, un broyé se casse d'un coup de poing en son centre. En juillet 2020, à l'occasion du championnat régional de confection de broyé Poitevin, Paul Puchard, pâtissier, a réalisé un broyé d'un diamètre de 2m37, battant ainsi le record mondial. (fr)
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- Broyé poitevin (fr)
- Broyé poitevin (fr)
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