Une brioche aux griaudes ou pompe aux grattons, dans la cuisine du centre de la France, est un pain, une tarte ou une brioche incorporant des grattons. C'est une spécialité bourbonnaise. Le pan de chicharrónes, dans les cuisines argentine et uruguayenne, est un pain à base de farine de blé incorporant de restants de bœuf et du suif. Aux États-Unis, le crackling bread est un pain de maïs incorporant des grattons.

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  • Une brioche aux griaudes ou pompe aux grattons, dans la cuisine du centre de la France, est un pain, une tarte ou une brioche incorporant des grattons. C'est une spécialité bourbonnaise. Le pan de chicharrónes, dans les cuisines argentine et uruguayenne, est un pain à base de farine de blé incorporant de restants de bœuf et du suif. Aux États-Unis, le crackling bread est un pain de maïs incorporant des grattons. (fr)
  • Une brioche aux griaudes ou pompe aux grattons, dans la cuisine du centre de la France, est un pain, une tarte ou une brioche incorporant des grattons. C'est une spécialité bourbonnaise. Le pan de chicharrónes, dans les cuisines argentine et uruguayenne, est un pain à base de farine de blé incorporant de restants de bœuf et du suif. Aux États-Unis, le crackling bread est un pain de maïs incorporant des grattons. (fr)
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  • Brioche aux griaudes (fr)
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  • Une brioche aux griaudes ou pompe aux grattons, dans la cuisine du centre de la France, est un pain, une tarte ou une brioche incorporant des grattons. C'est une spécialité bourbonnaise. Le pan de chicharrónes, dans les cuisines argentine et uruguayenne, est un pain à base de farine de blé incorporant de restants de bœuf et du suif. Aux États-Unis, le crackling bread est un pain de maïs incorporant des grattons. (fr)
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  • Brioche aux griaudes (fr)
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