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- Le bleu patenté V (ou bleu CI no 5) est un composé chimique (triarylméthane) de couleur bleu-foncé. C'est un colorant alimentaire qui a été interdit aux États-Unis et dans plusieurs zones du monde, mais encore autorisé dans l'Union européenne (qui l'a toutefois réévalué en 2013 via l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) laquelle a diminué sa DJA ou dose journalière admissible). (fr)
- Le bleu patenté V (ou bleu CI no 5) est un composé chimique (triarylméthane) de couleur bleu-foncé. C'est un colorant alimentaire qui a été interdit aux États-Unis et dans plusieurs zones du monde, mais encore autorisé dans l'Union européenne (qui l'a toutefois réévalué en 2013 via l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) laquelle a diminué sa DJA ou dose journalière admissible). (fr)
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- C.I.42051, Acid Blue 3 (fr)
- C.I.42051, Acid Blue 3 (fr)
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- Poudre ou granules bleu foncé (fr)
- Poudre ou granules bleu foncé (fr)
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- Crystals of Patent Blue V.jpg (fr)
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- Bleu patenté V (fr)
- Bleu patenté V (fr)
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- Soluble dans l'eau et l'éthanol. (fr)
- Soluble dans l'eau et l'éthanol. (fr)
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- C.I. 42051, Acid Blue 3 (fr)
- C.I. 42051, Acid Blue 3 (fr)
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- Le bleu patenté V (ou bleu CI no 5) est un composé chimique (triarylméthane) de couleur bleu-foncé. C'est un colorant alimentaire qui a été interdit aux États-Unis et dans plusieurs zones du monde, mais encore autorisé dans l'Union européenne (qui l'a toutefois réévalué en 2013 via l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) laquelle a diminué sa DJA ou dose journalière admissible). (fr)
- Le bleu patenté V (ou bleu CI no 5) est un composé chimique (triarylméthane) de couleur bleu-foncé. C'est un colorant alimentaire qui a été interdit aux États-Unis et dans plusieurs zones du monde, mais encore autorisé dans l'Union européenne (qui l'a toutefois réévalué en 2013 via l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) laquelle a diminué sa DJA ou dose journalière admissible). (fr)
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- Bleu patenté V (fr)
- Azul patentado V (es)
- Błękit patentowy V (pl)
- Patent Blue V (en)
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- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=search&db=pccompound&term=%22RTMBGDBBDQKNNZ-UHFFFAOYSA-L%22InChIKey
- http://echa.europa.eu/substance-information/-/substanceinfo/100.039.671
- https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Patent_Blue_V
- https://tools.wmflabs.org/magnustools/cas.php?cas=3536-49-0
- http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/results.html?searchBy=ins&ins=E131
- https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID00873918
- https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID50942380
- http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?&model=InChI=InChI=1S/2C27H32N2O7S2.Ca/c2*1-5-28(6-2)21-13-9-19(10-14-21)27(20-11-15-22(16-12-20)29(7-3)8-4)23-17-24(30)26(38(34,35)36)18-25(23)37(31,32)33;/h2*9-18H,5-8H2,1-4H3,(H2-,30,31,32,33,34,35,36);/q;;+2/p-2
- http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=CCN(CC)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=N+(CC)CC)C=C2)C3=CC(=C(C=C3S(=O)(=O)O-)S(=O)(=O)O-)O.CCN(CC)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=N+(CC)CC)C=C2)C3=CC(=C(C=C3S(=O)(=O)O-)S(=O)(=O)O-)O.Ca+2
- https://world.openfoodfacts.org/additive/e131-patent-blue-v
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- Bleu patenté V (fr)
- Bleu patenté V (fr)
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