Birra Forst (en allemand : Spezialbier-Brauerei Forst) est une marque de bière italienne. Elle est brassée à Lagundo, dans le Trentin-Haut-Adige et cette brasserie produit 700 000 litres par an. Au départ, c'est en 1857 que les deux fondateurs de l'entreprise la base à Merano.