Le tournoi de baseball des Jeux Panaméricains 2007 se tient du 14 au 19 juillet 2007 à Rio de Janeiro au Brésil. Seul un tournoi masculin est disputé. Les matchs se déroulent à Cidade do Rock, où des infrastructures de baseball temporaires sont aménagées pour la compétition. Cuba remporte son dixième titre consécutif en battant les États-Unis en finale, 3-1.