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- La barreja est une boisson constituée d'un mélange de brandy et de vin. La barreja la plus populaire est celle faite à partir de moscatel et d'anis, qui sont mélangés à parts égales directement dans un petit verre. C'est une boisson typiquement valencienne, qui se boit en son temps pour les matins froids de la récolte des oranges. Il peut aussi être fait avec du muscat et du brandy, du vin rance et de l'anis ou du vin de liqueur. Il n'y a pas d'accord sur le fait que l'anis doit être sec ou sucré. On le buvait autrefois avant le petit-déjeuner, notamment pour faire passer le froid. Cet accompagnement du premier café du matin a été incorporé par les travailleurs immigrés valenciens qui étaient auparavant des travailleurs saisonniers de l'orangerie. Aujourd'hui, cependant, il est remplacé par le carajillo ou le triphasé. (fr)
- La barreja est une boisson constituée d'un mélange de brandy et de vin. La barreja la plus populaire est celle faite à partir de moscatel et d'anis, qui sont mélangés à parts égales directement dans un petit verre. C'est une boisson typiquement valencienne, qui se boit en son temps pour les matins froids de la récolte des oranges. Il peut aussi être fait avec du muscat et du brandy, du vin rance et de l'anis ou du vin de liqueur. Il n'y a pas d'accord sur le fait que l'anis doit être sec ou sucré. On le buvait autrefois avant le petit-déjeuner, notamment pour faire passer le froid. Cet accompagnement du premier café du matin a été incorporé par les travailleurs immigrés valenciens qui étaient auparavant des travailleurs saisonniers de l'orangerie. Aujourd'hui, cependant, il est remplacé par le carajillo ou le triphasé. (fr)
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- La barreja est une boisson constituée d'un mélange de brandy et de vin. La barreja la plus populaire est celle faite à partir de moscatel et d'anis, qui sont mélangés à parts égales directement dans un petit verre. C'est une boisson typiquement valencienne, qui se boit en son temps pour les matins froids de la récolte des oranges. Il peut aussi être fait avec du muscat et du brandy, du vin rance et de l'anis ou du vin de liqueur. (fr)
- La barreja est une boisson constituée d'un mélange de brandy et de vin. La barreja la plus populaire est celle faite à partir de moscatel et d'anis, qui sont mélangés à parts égales directement dans un petit verre. C'est une boisson typiquement valencienne, qui se boit en son temps pour les matins froids de la récolte des oranges. Il peut aussi être fait avec du muscat et du brandy, du vin rance et de l'anis ou du vin de liqueur. (fr)
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