Baltasar Moscoso y Sandoval (né le 9 mars 1589 à Saint-Jacques-de-Compostelle en Espagne et mort le 17 septembre 1665 à Madrid), est un cardinal espagnol de l'Église catholique de la XVIIe siècle, nommé par le pape Paul V. Il est un parent éloigné du cardinal Bernardo de Rojas y Sandoval (1599) et un neveu du cardinal Francisco Gómez Rojas de Sandoval (1618).