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- Les atchonmon ou atchomon sont des amuse-gueule consommés originellement au Bénin et au Togo. Ils consistent en des croquettes sucrées croustillantes obtenues à partir de la farine de blé transformée et frite. Ils sont servis comme en-cas ou pour accompagner un apéritif. On les rencontre dans tout le Bénin, bien qu'ils demeurent bien plus une spécialité du sud du pays. Dans d'autres pays d'Afrique, même si la préparation reste relativement la même, l’appellation peut être différente. Par exemple, ces croquettes sont appelées chin chin au Nigéria, ross au Cameroun ou encore gâteaux secs en Guinée. (fr)
- Les atchonmon ou atchomon sont des amuse-gueule consommés originellement au Bénin et au Togo. Ils consistent en des croquettes sucrées croustillantes obtenues à partir de la farine de blé transformée et frite. Ils sont servis comme en-cas ou pour accompagner un apéritif. On les rencontre dans tout le Bénin, bien qu'ils demeurent bien plus une spécialité du sud du pays. Dans d'autres pays d'Afrique, même si la préparation reste relativement la même, l’appellation peut être différente. Par exemple, ces croquettes sont appelées chin chin au Nigéria, ross au Cameroun ou encore gâteaux secs en Guinée. (fr)
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- Chin Chin, Ross, Gâteaux secs (fr)
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- farine de blé, huile, sel, épices, muscade ,œuf, beurre, eau (fr)
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- Atchomon (fr)
- Atchonmon (fr)
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- chaud ou froid (fr)
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- Les atchonmon ou atchomon sont des amuse-gueule consommés originellement au Bénin et au Togo. Ils consistent en des croquettes sucrées croustillantes obtenues à partir de la farine de blé transformée et frite. Ils sont servis comme en-cas ou pour accompagner un apéritif. On les rencontre dans tout le Bénin, bien qu'ils demeurent bien plus une spécialité du sud du pays. Dans d'autres pays d'Afrique, même si la préparation reste relativement la même, l’appellation peut être différente. Par exemple, ces croquettes sont appelées chin chin au Nigéria, ross au Cameroun ou encore gâteaux secs en Guinée. (fr)
- Les atchonmon ou atchomon sont des amuse-gueule consommés originellement au Bénin et au Togo. Ils consistent en des croquettes sucrées croustillantes obtenues à partir de la farine de blé transformée et frite. Ils sont servis comme en-cas ou pour accompagner un apéritif. On les rencontre dans tout le Bénin, bien qu'ils demeurent bien plus une spécialité du sud du pays. Dans d'autres pays d'Afrique, même si la préparation reste relativement la même, l’appellation peut être différente. Par exemple, ces croquettes sont appelées chin chin au Nigéria, ross au Cameroun ou encore gâteaux secs en Guinée. (fr)
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- Atchonmon (fr)
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