Ardeshir Zahedi (en persan : اردشیر زاهدی), né le 16 octobre 1928 à Téhéran et mort le 18 novembre 2021 à Montreux, est un diplomate et homme politique iranien. Il a joué un rôle important dans les années 1960 et 1970 en tant que ministre des Affaires étrangères et ambassadeur aux États-Unis et au Royaume-Uni. Gendre du dernier chah d'Iran, Mohammad Reza Pahlavi, de 1957 à 1964, il est resté proche de lui toute sa vie durant.