Louise Marie Amélie Zurcher, née le 27 août 1858 à Bollwiller et morte le 8 juin 1947 à Cernay, était la fille du propriétaire de l'usine textile de Bollwiller. Elle est connue dans le sud de l'Alsace pour avoir été l'instigatrice de la découverte de la potasse dans le sous-sol sud-alsacien.