L'ami corse est un cocktail créé par un serveur dans l'Alpe d'Huez[réf. nécessaire]. Le cocktail se compose de : * 3/8e de Chartreuse verte ; * 3/8e de liqueur de menthe verte ; * 2/8e de liqueur de café. La Chartreuse est versée en dernier, directement dans le verre. On enflamme la surface du breuvage avant de boire.
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