Alice Saunier-Seïté est une géographe et femme politique française, née Saunier le 26 avril 1925 à Saint-Jean-le-Centenier (Ardèche) et morte le 5 août 2003 dans le 6e arrondissement de Paris. Elle est notamment secrétaire d'État de janvier 1976 à janvier 1978, puis ministre des Universités jusqu'en mai 1981.