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About: http://fr.dbpedia.org/resource/Alcide_Bontou

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Alcide Bontou (avril 1835 - 30 juillet 1912) est un cuisinier et professeur de cuisine bordelais connu pour son traité de cuisine bourgeoise bordelaise initialement paru en 1898 et réédité près d'une dizaine de fois.

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  • Alcide Bontou (avril 1835 - 30 juillet 1912) est un cuisinier et professeur de cuisine bordelais connu pour son traité de cuisine bourgeoise bordelaise initialement paru en 1898 et réédité près d'une dizaine de fois. (fr)
  • Alcide Bontou (avril 1835 - 30 juillet 1912) est un cuisinier et professeur de cuisine bordelais connu pour son traité de cuisine bourgeoise bordelaise initialement paru en 1898 et réédité près d'une dizaine de fois. (fr)
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  • La cuisinière bordelaise (fr)
  • Soixante recettes de poissons (fr)
  • De la cuisine dans les temps anciens et de l'utilité de la cuisine au gaz dans les temps modernes (fr)
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