Adam Joachim Vetulani (né le 20 mars 1901 à Sanok, mort le 25 septembre 1976 à Busko-Zdrój) était un historien du droit polonais. Étudiant (1919–1923) et professeur (1934–1971) de l'Université Jagellonne, secrétaire général de l'Académie polonaise des arts et sciences (1957–1958). Son fils Jerzy Vetulani est un pharmacologue.