L'acide linolélaïdique, ou acide linoélaïdique, est un acide gras polyinsaturé oméga-6 correspondant à l'acide tout-trans-Δ9,12 18:2. C'est un diastéréoisomère de l'acide linoléique qu'on trouve dans les huiles végétales alimentaires partiellement hydrogénées.

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  • L'acide linolélaïdique, ou acide linoélaïdique, est un acide gras polyinsaturé oméga-6 correspondant à l'acide tout-trans-Δ9,12 18:2. C'est un diastéréoisomère de l'acide linoléique qu'on trouve dans les huiles végétales alimentaires partiellement hydrogénées. (fr)
  • L'acide linolélaïdique, ou acide linoélaïdique, est un acide gras polyinsaturé oméga-6 correspondant à l'acide tout-trans-Δ9,12 18:2. C'est un diastéréoisomère de l'acide linoléique qu'on trouve dans les huiles végétales alimentaires partiellement hydrogénées. (fr)
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