L’abbaye de Honcourt (en allemand : Hugshofen est située près du village de Saint-Martin (Bas-Rhin) fut fondée en l'an 1000 par le comte , descendant de la famille des Etichonides et de la famille des Eberhard sous le règne de l'empereur Otton III du Saint-Empire (983-1002) et sous l'épiscopat d' comme l'atteste un diplôme de Frédéric Barberousse.