Galanthus elwesii, communément appelé Perce-neige géante ou Perce-neige d’Elwes, est une espèce de plantes herbacées vivace à bulbe de la famille des Amaryllidaceae. Elle est native de la région du Caucase, plus précisément des régions montagneuses à l’ouest de la Turquie . Il s’agit d’une plante ornementale fréquemment plantée dans des jardins.