L'eau de coco, également appelée « jus de coco », est le liquide présent dans la noix de coco. On confond souvent ce produit avec le lait de coco.Lorsque le fruit est vert, l'eau qu'il contient est consommée comme une boisson rafraîchissante : après stockage dans un bac réfrigéré, la noix est ouverte au bout « tige » de trois coups de machette découpant un couvercle.

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  • L'eau de coco, également appelée « jus de coco », est le liquide présent dans la noix de coco. On confond souvent ce produit avec le lait de coco.Lorsque le fruit est vert, l'eau qu'il contient est consommée comme une boisson rafraîchissante : après stockage dans un bac réfrigéré, la noix est ouverte au bout « tige » de trois coups de machette découpant un couvercle. Les fruits destinés à cet usage sont sélectionnés en fonction de leur poids, et agités près de l'oreille pour vérifier la présence de liquide.Ce liquide sert de réserve d'eau douce au germe du cocotier qui se développe en produisant à l'intérieur de la noix un réseau capillaire, base de son futur système racinaire.
  • ココナッツジュース(Coconut water)は、若いココナッツの中に含まれている透明な液体。
  • Woda kokosowa (ang. coconut water, coconut juice; hiszp. agua de coco; mal. air kelapa) - bielmo jądrowe młodych, niezupełnie dojrzałych owoców kokosa, mające postać przezroczystego płynu, gotowego w tej postaci do spożycia i stanowiącego popularny napój w krajach o klimacie tropikalnym.Owoc kokosa może zawierać od 200 ml do 1 litra wody. Do picia wybiera się owoce 5-7 miesięczne; u młodszych płyn jest gorzki i pozbawiony składników odżywczych, zaś owoce starsze zawierają mniej wody, a więcej miąższu.Woda kokosowa różni się wyglądem i właściwościami od mleczka kokosowego, białego płynu otrzymywanego poprzez zalanie gorącą wodą miąższu występującego w bardziej rozwiniętych owocach. Woda kokosowa w odróżnieniu od mleczka kokosowego nie zawiera tłuszczów.Zawiera dużo potasu, składników mineralnych i witamin i z tego względu zalecane jest dla sportowców. Optymalne proporcje glukozy i potasu sprawiają, że zalecany jest nawet rekonwalescentom. Łagodzi również skutki przedawkowania etanolu.W niektórych krajach (również w Polsce) wodę kokosową wprowadzono do sprzedaży również w postaci butelkowanej i puszkowanej.
  • L'Aigua de coco o suc de coco és un líquid de color clar que es troba a l'interior dels cocos joves i que no s'ha de confondre amb la llet de coco. A mesura que el fruit madura aquest líquid que és el suc de coco és substituït gradualment pel mesocarp del coco i per l'aire. Un coco molt jove té molt poca polpa i la té molt tendra gairebé com un gel. El suc de coco és una beguda molt popular als països tropicals, especialment al sud-est d'Àsia, illes del Pacífic com les Hawaii i el Carib i allà es troba en estat fresc, enllaunada o embotellada. En països en vies de desenvolupament hi ha hagut casos d'administració de suc de coco per via intravenosa substituint la solució salina mèdica emprada habitualment.
  • 코코넛 주스(coconut juice, coconut water)는 어린 코코넛 내부에 있는 액체의 배젖이다. 코코넛이 잘 익으면, 이 액체는 대부분 과육에 스며든다. 코코넛 주스는 오랫동안 열대지방, 특히 열대 아시아와 트리니다드 토바고 등지에서 인기있는 음료수로, 이 곳에서는 신선한 주스나 캔에 든 것을 구할 수 있다. 코코넛 주스는 자연적으로 무지방에 저칼로리의 음료수이다 (100그램 당 70킬로 줄스 혹은 16.7칼로리)
  • Água-de-coco é o sumo natural contido no interior do coco, o fruto do coqueiro. É rico em potássio, com poucas calorias, muitos nutrientes, livre de gordura e com alto poder reidratante. Ajuda no bom funcionamento do intestino e no metabolismo alimentar e, é uma bebida diurética. Foi bastante utilizada na Segunda Guerra Mundial nas batalhas entre americanos e japoneses como Soro fisiológico, entretanto, os americanos passavam entre as pernas da mãe antes de consumir.É abundante em áreas tropicais e quentes, principalmente em balneários e cidades litorâneas, onde é consumida como bebida refrescante.
  • Kokosová voda je čirá tekutina nacházející se ve středu mladých zelených kokosů, tedy než začnou tvořit bílou dužinu. Kokosová voda neobsahuje tuk. Když kokos uzraje, je hnědý a z bílé dužiny pak lze vyrobit kokosové mléko nebo olej. Mladá kokosová voda je z kokosu, který zraje na stromě 5-7 měsíců. Když zelený kokos postupně zraje, začíná být voda kalná a objevuje se olejnatá chuť a zápach.Kokosová voda je již dlouho populárním nápojem v tropech, zejména v Indii, Brazílii, jihovýchodní Asii, Pacifiku, Africe a Karibiku. Kokosová voda může být prodávána čerstvá nebo balená. Často je prodávána pouličními prodavači, kteří před zákazníkem odseknou špičku kokosu mačetou. Kokosová voda je také dostupná v plachovkách, tetra-paku nebo PET lahvích.V posledních letech se objevila kokosová voda na trhu jako přírodní energetický nebo sportovní nápoj díky svému vysokému obsahu draslíku a minerálních látek. Obchodníci také podporují na kokosové vodě nízkou hladinu tuku, sacharidů a kalorií. Nicméně, marketingová tvrzení připisující obrovské zdravotní výhody kokosové vodě jsou z velké části neopodstatněná.Kokosová voda je izotonický nápoj, to znamená, že je identická s lidskou krevní plazmou. Tato plazma tvoří asi 55% lidské krve. Během války v Pacifiku byla běžně používaná kokosová voda jako náhrada krevní transfúze pro zraněné vojáky.
  • Кокосовая вода — жидкий эндосперм молодых плодов кокосовой пальмы. По мере созревания плода в эндосперм попадают капли масла, выделяемые копрой, и жидкость превращается в кокосовое молоко, затем это молоко густеет и затвердевает. Кокосовая вода, добытая из плода без трещин - стерильна, известны случаи использования в медицинских целях при недоступности физиологического раствора.Кокосовую воду можно пить непосредственно из кокоса, пробив острым предметом отверстие в плоде. Ее необходимо выпивать сразу же после вскрытия плода, поскольку под влиянием света кокосовая вода быстро портится. Также кокосовая вода упаковывается и продается в бутылках, банках или в не пропускающей солнечные лучи более экологичной упаковке тетрапак. Различаются типично тайские пищевые кокосовые плоды , малазийские , а также питьевой сорт бразильского кокоса Coco Anao.
  • El agua de coco es el líquido que se encuentra de forma natural en el hueco interior del coco. Tiene un color transparente, a veces un poco opaco, y se encuentra en el hueco interior, rodeado por la pulpa del coco, en la nuez del coco. Posee un sabor característico que puede variar por la especie hasta por el estado del coco (seco o fresco), también el sabor puede depender del terreno donde se encuentra la palma cocotero. Este líquido se puede preparar junto con bebidas alcohólicas (principalmente el whisky) o incluso beberse solo, comúnmente con hielo. Su sabor incluso puede ser ligeramente salado, si la palma cocotero se encuentra cerca del agua de mar, o bien, en la costa de la playa. También se le conoce como agua de pipa en Costa Rica, Panamá, Ecuador y el Pacífico colombiano.El agua de coco tiene un alto contenido en potasio y contiene antioxidantes. También contiene citoquininas que promueven la división celular y el crecimiento de las plantas. Otros ingredientes biológicamente activos en el agua de coco incluyen la L-arginina, ácido ascórbico, y magnesio.El agua de coco ha sido durante mucho tiempo una bebida popular en las zonas tropicales, especialmente en India, Ceilán, Brasil, Filipinas, Indonesia, Costa de Marfil, Venezuela, Colombia, Panamá, Ecuador, norte de Perú, as islas del Caribe, El Salvador y México. Suele estar disponible fresca, aún en la nuez del coco o embotellada.El agua de coco no debe ser confundido con la leche de coco, la cual se obtiene de la pulpa del coco; ésta es también blanca, más densa y tiene un sabor diferente al agua de coco.
  • Coconut water is the clear liquid inside young green coconuts (fruits of the coconut palm). In early development, it serves as a suspension for the endosperm of the coconut during their nuclear phase of development. As growth continues, the endosperm mature into their cellular phase and deposit into the rind of the coconut meat. Coconut water has long been a popular drink in the tropics, especially in India, Brazilian Coast, Southeast Asia, Pacific Islands, Africa, and the Caribbean, where it is available fresh, canned, or bottled. Coconuts for drinking are served fresh, chilled or packaged in many places. They are often sold by street vendors who cut them open with machetes or similar implements in front of customers. Coconut water can also be found in ordinary cans, tetra paks, or plastic bottles (sometimes with coconut pulp or coconut jelly included). Bottled coconut water has a shelf life of 24 months.[citation needed]In recent years, coconut water has been marketed as a natural energy or sports drink due to its high potassium and mineral content. Marketers have also promoted coconut water for having low levels of fat, carbohydrates, and calories. However, marketing claims attributing tremendous health benefits to coconut water are largely unfounded.Unless the coconut has been damaged, it is likely sterile. There is a single documented case where coconut water has been used as an intravenous hydration fluid when where medical saline was unavailable. Although this is not generally recommended by most physicians today, it was a common practice during the Khmer Rouge regime in Cambodia from 1975 to 1979.
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  • L'eau de coco, également appelée « jus de coco », est le liquide présent dans la noix de coco. On confond souvent ce produit avec le lait de coco.Lorsque le fruit est vert, l'eau qu'il contient est consommée comme une boisson rafraîchissante : après stockage dans un bac réfrigéré, la noix est ouverte au bout « tige » de trois coups de machette découpant un couvercle.
  • ココナッツジュース(Coconut water)は、若いココナッツの中に含まれている透明な液体。
  • 코코넛 주스(coconut juice, coconut water)는 어린 코코넛 내부에 있는 액체의 배젖이다. 코코넛이 잘 익으면, 이 액체는 대부분 과육에 스며든다. 코코넛 주스는 오랫동안 열대지방, 특히 열대 아시아와 트리니다드 토바고 등지에서 인기있는 음료수로, 이 곳에서는 신선한 주스나 캔에 든 것을 구할 수 있다. 코코넛 주스는 자연적으로 무지방에 저칼로리의 음료수이다 (100그램 당 70킬로 줄스 혹은 16.7칼로리)
  • Кокосовая вода — жидкий эндосперм молодых плодов кокосовой пальмы. По мере созревания плода в эндосперм попадают капли масла, выделяемые копрой, и жидкость превращается в кокосовое молоко, затем это молоко густеет и затвердевает. Кокосовая вода, добытая из плода без трещин - стерильна, известны случаи использования в медицинских целях при недоступности физиологического раствора.Кокосовую воду можно пить непосредственно из кокоса, пробив острым предметом отверстие в плоде.
  • L'Aigua de coco o suc de coco és un líquid de color clar que es troba a l'interior dels cocos joves i que no s'ha de confondre amb la llet de coco. A mesura que el fruit madura aquest líquid que és el suc de coco és substituït gradualment pel mesocarp del coco i per l'aire. Un coco molt jove té molt poca polpa i la té molt tendra gairebé com un gel.
  • Água-de-coco é o sumo natural contido no interior do coco, o fruto do coqueiro. É rico em potássio, com poucas calorias, muitos nutrientes, livre de gordura e com alto poder reidratante. Ajuda no bom funcionamento do intestino e no metabolismo alimentar e, é uma bebida diurética.
  • Kokosová voda je čirá tekutina nacházející se ve středu mladých zelených kokosů, tedy než začnou tvořit bílou dužinu. Kokosová voda neobsahuje tuk. Když kokos uzraje, je hnědý a z bílé dužiny pak lze vyrobit kokosové mléko nebo olej. Mladá kokosová voda je z kokosu, který zraje na stromě 5-7 měsíců.
  • Coconut water is the clear liquid inside young green coconuts (fruits of the coconut palm). In early development, it serves as a suspension for the endosperm of the coconut during their nuclear phase of development. As growth continues, the endosperm mature into their cellular phase and deposit into the rind of the coconut meat.
  • Woda kokosowa (ang. coconut water, coconut juice; hiszp. agua de coco; mal. air kelapa) - bielmo jądrowe młodych, niezupełnie dojrzałych owoców kokosa, mające postać przezroczystego płynu, gotowego w tej postaci do spożycia i stanowiącego popularny napój w krajach o klimacie tropikalnym.Owoc kokosa może zawierać od 200 ml do 1 litra wody.
  • El agua de coco es el líquido que se encuentra de forma natural en el hueco interior del coco. Tiene un color transparente, a veces un poco opaco, y se encuentra en el hueco interior, rodeado por la pulpa del coco, en la nuez del coco. Posee un sabor característico que puede variar por la especie hasta por el estado del coco (seco o fresco), también el sabor puede depender del terreno donde se encuentra la palma cocotero.
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