Albiny Paquette (né le 7 octobre 1888 à Marieville et mort le 25 septembre 1978 à Mont-Laurier) est un médecin et un homme politique québécois. Il a été maire de Mont-Laurier de 1926 à 1935, député à l'Assemblée législative de 1935 à 1958 et ministre dans les deux gouvernements Duplessis. Il fut le premier titulaire du ministère de la Santé, créé en 1936.