Un échanson était un officier chargé de servir à boire à un roi, un prince ou à tout autre personnage de haut rang. En raison de la crainte permanente d'intrigues et de complots, la charge revenait à une personne en qui le souverain plaçait une confiance totale. L'échanson devait en particulier veiller à écarter tout risque d'empoisonnement et parfois même goûter le vin avant de le servir.Dans la mythologie et les religions, les divinités ont parfois elles aussi un échanson.

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  • Un échanson était un officier chargé de servir à boire à un roi, un prince ou à tout autre personnage de haut rang. En raison de la crainte permanente d'intrigues et de complots, la charge revenait à une personne en qui le souverain plaçait une confiance totale. L'échanson devait en particulier veiller à écarter tout risque d'empoisonnement et parfois même goûter le vin avant de le servir.Dans la mythologie et les religions, les divinités ont parfois elles aussi un échanson.
  • Copero era un oficial o encargado de alto rango en las cortes reales, cuya tarea era servir las bebidas en la mesa. A causa del temor constante a las conspiraciones e intrigas, esta persona debía ser considerada totalmente digna de confianza para poder mantener su posición. Debía proteger la copa del rey ante el riesgo de envenenamientos, por lo que se requería, a veces, probar un poco de vino antes de servirlo. Sus relaciones de confianza con el rey, a menudo les granjeaba una posición de gran influencia y era muy valorada, por lo que fueron pocos los elegidos a lo largo de la historia. Los requisitos para obtener el trabajo no se llevaban a cabo a la ligera, valorándose y apreciando además de su porte, su modestia, laboriosidad y coraje.Se encuentran coperos en la mitología y la religión, donde los dioses a veces tenían alguno.
  • A cup-bearer was an officer of high rank in royal courts, whose duty it was to serve the drinks at the royal table. On account of the constant fear of plots and intrigues, a person must be regarded as thoroughly trustworthy to hold this position. He must guard against poison in the king's cup, and was sometimes required to swallow some of the wine before serving it. His confidential relations with the king often gave him a position of great influence. The position of cup bearer is greatly valued and given to only a select few throughout history. Qualifications for the job were not held lightly but of high esteem valued for their beauty and even more for their modesty, industriousness and courage.The cup-bearer as an honorific role, for example with the Egyptian hieroglyph for a cup-bearer, was used as late as 196 BC in the Rosetta Stone for the Kanephoros cup-bearer Areia, daughter of Diogenes; each Ptolemaic Decree starting with the Decree of Canopus honored a cup-bearer. A much older role was the appointment of Sargon of Akkad as cup-bearer in the 23rd century BC.
  • Der Mundschenk auch Butigler (lateinisch pincerna oder buticularius – siehe auch Cellarius oder Kellerer, lat. cellarius) war im Mittelalter ein Hofbediensteter, der für die Versorgung mit Getränken – vor allem mit Wein – zuständig war, seit karolingischer Zeit auch für die Verwaltung der königlichen Weingärten. An größeren Fürstenhöfen entwickelte sich die Funktion des Mundschenks zum Hofamt, das als Ehrenamt oft in einer hochrangigen Adelsfamilie erblich wurde, faktisch meist aber von einem Stellvertreter ausgeübt wurde.Erste Erwähnungen des Mundschenkenamtes finden sich bereits in der Bibel in der Genesis, in welcher der Mundschenk des Pharao erwähnt wird, sowie auch im Bibelbuch Nehemia (1. Buch Mose, Kapitel 40, Buch Nehemia, Kapitel 2). Nehemia selbst war Mundschenk des persischen Königs Artaxerxes Longimanus, des Sohnes von Xerxes I. in Susa. Auch vom assyrischen Hof ist das Amt belegt (etwa Aššur-bunaja-usur unter Salmanasser III.). Hier war der Mundschenk ein hoher Beamter, der zum Beispiel das Amt des eponymen Beamten wahrnehmen konnte.Das Mundschenkenamt war ein Amt mit einer sehr hohen Verantwortung, aber auch Vertrauensstellung. Ähnlich dem bereits in der Antike bekannten Amt des Vorkosters vertraute der Herrscher dem Mundschenken seine Gesundheit und sein Wohlergehen an. Des Weiteren hat der Mundschenk direkten Zugang zum König, wenn dieser in guter Stimmung und für Gefälligkeiten zugänglich war. Diese Vertrauensstellung führte zu dem hohen Ansehen des Amtes bis ins Hochmittelalter.Im Heiligen Römischen Reich Deutscher Nation gehörte das Amt des Mundschenks zu den vier Erzämtern, die mit der weltlichen Kurfürstenwürde verbunden waren. So war der König von Böhmen der Erzmundschenk des römisch-deutschen Kaisers. All dies waren aber reine Ehrentitel. Die mit den Ämtern verbundenen, tatsächlichen Aufgaben nahmen stellvertretend für die Kurfürsten die Inhaber der sogenannten Reichserbämter wahr. Der Reichserbschenk (pincerna imperii) war beispielsweise bei den Feierlichkeiten zur Krönung des römisch-deutschen Kaisers in Frankfurt am Main unter anderem dafür zuständig, dass kostenlos Wein ans Volk ausgeschenkt wurde.
  • Обер-шенк (нем. Oberschenk — «хранитель вин») — придворный чин II класса в России, введенный в 1723 году. В его распоряжении находились дворцовые запасы вин и других напитков. До Петра I должность называлась «кравчий».Обер-шенку подчинялись мундшенки (заведующие винными погребами), кофишенки (ответственные за приготовление кофе и чая), тафельдекеры (ответственные за сервировку стола), кондитеры, келлермейстеры (ключники, смотрители погребов).
  • Il coppiere, nei banchetti dell'antichità e del medioevo, aveva il compito di versare da bere ai commensali.I primi coppieri furono gli oinokóos greci e poi i cyntus o pincerna romani.Nelle corti reali e principesche medievali, soprattutto in Francia e in Germania, il coppiere era un funzionario di alto rango il cui dovere era di servire le bevande alla tavola regale evitando che la coppa del re fosse avvelenata e a volte doveva assaggiarla prima di servirla; in considerazione della costante timore di complotti ed intrighi questa posizione era affidata a persone considerate completamente affidabili. Dalle sue relazioni confidenziali con il re spesso gli derivava una grande influenza.Nella Corte pontificia il titolo di Coppiere di Sua Santità spettava in passato a quello, dei nove camerieri segreti partecipanti, che assisteva il papa nei pranzi solenni.
  • A pohárnokok (más néven ételfogók) a királyi és a főúri udvartartásokban foglalkoztatott bizalmi szolgálók voltak.
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  • échanson
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  • Un échanson était un officier chargé de servir à boire à un roi, un prince ou à tout autre personnage de haut rang. En raison de la crainte permanente d'intrigues et de complots, la charge revenait à une personne en qui le souverain plaçait une confiance totale. L'échanson devait en particulier veiller à écarter tout risque d'empoisonnement et parfois même goûter le vin avant de le servir.Dans la mythologie et les religions, les divinités ont parfois elles aussi un échanson.
  • Обер-шенк (нем. Oberschenk — «хранитель вин») — придворный чин II класса в России, введенный в 1723 году. В его распоряжении находились дворцовые запасы вин и других напитков. До Петра I должность называлась «кравчий».Обер-шенку подчинялись мундшенки (заведующие винными погребами), кофишенки (ответственные за приготовление кофе и чая), тафельдекеры (ответственные за сервировку стола), кондитеры, келлермейстеры (ключники, смотрители погребов).
  • A pohárnokok (más néven ételfogók) a királyi és a főúri udvartartásokban foglalkoztatott bizalmi szolgálók voltak.
  • Copero era un oficial o encargado de alto rango en las cortes reales, cuya tarea era servir las bebidas en la mesa. A causa del temor constante a las conspiraciones e intrigas, esta persona debía ser considerada totalmente digna de confianza para poder mantener su posición. Debía proteger la copa del rey ante el riesgo de envenenamientos, por lo que se requería, a veces, probar un poco de vino antes de servirlo.
  • Il coppiere, nei banchetti dell'antichità e del medioevo, aveva il compito di versare da bere ai commensali.I primi coppieri furono gli oinokóos greci e poi i cyntus o pincerna romani.Nelle corti reali e principesche medievali, soprattutto in Francia e in Germania, il coppiere era un funzionario di alto rango il cui dovere era di servire le bevande alla tavola regale evitando che la coppa del re fosse avvelenata e a volte doveva assaggiarla prima di servirla; in considerazione della costante timore di complotti ed intrighi questa posizione era affidata a persone considerate completamente affidabili.
  • Der Mundschenk auch Butigler (lateinisch pincerna oder buticularius – siehe auch Cellarius oder Kellerer, lat. cellarius) war im Mittelalter ein Hofbediensteter, der für die Versorgung mit Getränken – vor allem mit Wein – zuständig war, seit karolingischer Zeit auch für die Verwaltung der königlichen Weingärten.
  • A cup-bearer was an officer of high rank in royal courts, whose duty it was to serve the drinks at the royal table. On account of the constant fear of plots and intrigues, a person must be regarded as thoroughly trustworthy to hold this position. He must guard against poison in the king's cup, and was sometimes required to swallow some of the wine before serving it. His confidential relations with the king often gave him a position of great influence.
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  • Échanson
  • Copero
  • Coppiere
  • Cup-bearer
  • Mundschenk
  • Pohárnok
  • Обер-шенк
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