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  • Le wok (du cantonais : wok ; mandarin [hanyu pinyin] : guō ; chinois traditionnel : 鍋 ; chinois simplifié : 锅) est un ustensile de cuisine venu de l'Extrême-Orient. Le wok se présente comme une marmite profonde à fond arrondi, en forme de calotte sphérique. Cet ustensile est courant en Chine, populaire aussi bien dans les régions de l'Est, du Sud, que dans toute l'Asie du Sud-Est, ainsi que dans d' autres parties du monde. (fr)
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