About: dbpedia-fr:Stichelton     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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  • Stichelton (fr)
  • Stichelton (es)
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  • Le Stichelton (prononcer le 'ch' comme un 'k') est un fromage à pâte persillée anglais fabriqué avec du lait de vache. Il est semblable au Stilton mais contrairement à ce dernier, il est fabriqué avec du lait cru et de la présure non industrielle. Le lait provient de vaches Friesian-Holsteiin. La presure provient d'estomac de veau et le fromage est moulé et lissé à la main. Le nom Stilton ne pouvant être légalement utilisé pour nommer ce fromage, l'ancien nom du village, Stichelton, trouvé dans le Domesday Book de Guillaume le Conquérant (Stichiltone/Sticiltone), a été choisi. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Stichelton.jpg
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  • déc. 2007 (fr)
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  • Prince (fr)
  • Stichelton (fr)
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  • Rose (fr)
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  • Telegraph Magazine (fr)
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  • Stichelton Dairy (fr)
  • War of the Cheeses (fr)
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  • Le Stichelton (prononcer le 'ch' comme un 'k') est un fromage à pâte persillée anglais fabriqué avec du lait de vache. Il est semblable au Stilton mais contrairement à ce dernier, il est fabriqué avec du lait cru et de la présure non industrielle. Le lait provient de vaches Friesian-Holsteiin. La presure provient d'estomac de veau et le fromage est moulé et lissé à la main. Le nom Stilton ne pouvant être légalement utilisé pour nommer ce fromage, l'ancien nom du village, Stichelton, trouvé dans le Domesday Book de Guillaume le Conquérant (Stichiltone/Sticiltone), a été choisi. (fr)
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