About: High-fructose corn syrup

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rdfs:label	High-fructose corn syrup (en) Isoglukos (sv) Maissirup (de) Sirop de maïs (fr) Кукурудзяний сироп (uk) 異性化糖 (ja) 高果糖浆 (zh)
rdfs:comment	Le sirop de maïs est un liquide sucré et collant utilisé, entre autres, comme édulcorant pour faire des confiseries. Fabriqué à partir d'amidon de maïs, il est constitué essentiellement de glucose. Le sirop de maïs peut être transformé en sirop de maïs à haute teneur en fructose (SGHF, ou HFCS selon le signe anglais de high-fructose corn syrup), mieux connu sous le nom générique de sirop de glucose-fructose (ou tout simplement glucose-fructose). Il est pour cela soumis à des processus enzymatiques qui permettent de convertir une partie du glucose en fructose. Le sirop obtenu est ensuite mélangé à du sirop de maïs pur (100 % de glucose) pour obtenir les proportions de fructose et de glucose voulues. En France, il est présent sur l'étiquetage des ingrédients parfois comme isoglucose ou isogl (fr)
rdfs:seeAlso	http://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/index.cfm?fuseaction=search.details_v2&id=34422 http://echa.europa.eu/substance-information/-/substanceinfo/100.029.483 https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Corn_syrup https://tools.wmflabs.org/magnustools/cas.php?cas=8029-43-4 https://www.britannica.com/topic/corn-syrup https://www.jstor.org/topic/corn-syrups https://www.quora.com/topic/Corn-Syrup https://ncit.nci.nih.gov/ncitbrowser/ConceptReport.jsp?dictionary=NCI%20Thesaurus&code=C83638 https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID5027695 http://bioportal.bioontology.org/ontologies/RXNORM?p=classes&conceptid=1310576 http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=9G5L16BK6N https://world.openfoodfacts.org/category/corn-syrups https://data.food.gov.uk/codes/foodtype/id/A034C
sameAs	High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup High-fructose corn syrup
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