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  • Pectinasa (ca)
  • Pectinasa (es)
  • Pectinase (en)
  • Pectinase (fr)
  • Pectinase (nl)
  • Pektinas (sv)
  • Pektinasen (de)
  • Пектиназа (uk)
  • 果胶酶 (zh)
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  • Pectinase est un terme générique désignant des enzymes pectolytiques capables de décomposer la pectine, un polysaccharide présent dans les parois cellulaires des plantes.L'une des pectinases les plus étudiées et les plus utilisées commercialement est la . (fr)
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  • Pectinase est un terme générique désignant des enzymes pectolytiques capables de décomposer la pectine, un polysaccharide présent dans les parois cellulaires des plantes.L'une des pectinases les plus étudiées et les plus utilisées commercialement est la . (fr)
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