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  • Mesrana (fr)
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  • Mesrana ou m'srana (arabe : المصرانة), est un saucisson originaire de la ville de Rabat au Maroc. Il s'agit d'une préparation culinaire étroitement liée au sacrifice du mouton qui est indissociable de Boubanita. De ce fait, elle est préparée pour deux occasions, l'une principale qui est l'Aïd el-Kébir et chez certaines familles anciennes de Rabat durant le baptême du nouveau-né. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Mesrana_aux_œufs.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Rondelles_de_mesrana.jpg
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  • Mesrana (fr)
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  • Chaude (fr)
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  • Viande hachée ovine, intestins d'agneau (fr)
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  • Mesrana ou m'srana (arabe : المصرانة), est un saucisson originaire de la ville de Rabat au Maroc. Il s'agit d'une préparation culinaire étroitement liée au sacrifice du mouton qui est indissociable de Boubanita. De ce fait, elle est préparée pour deux occasions, l'une principale qui est l'Aïd el-Kébir et chez certaines familles anciennes de Rabat durant le baptême du nouveau-né. (fr)
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