rdfs:comment
| - Liste :
* fromage de montagne, lait cru de vache, Lindau), AOP
* Allgäuer Emmentaler (emmental de type Suisse), AOP
* Allgäuer Gaiskase (chèvre cru et vache pasteurisé)
*
* Andechser (fromage de vache, trappiste, Bavière)
* Backsteiner (fromage de vache, Bavière)
* (bleu très doux, mélange camembert/gorgonzola, Bavière)
* Bierkäse (fromage de vache + ajout de chèvre selon, Bavière)
* Blau/Edelpilzkäse (vache, Bavière)
* Brand (vache, pasteurisé)
*
* Butterkäse
* Caramkäse (vache, pasteurisé, nature ou fumé)
* Cambozola, (vache)
* Edelpilzkäse (cf. Blau)
*
* Gaiskäsle (chèvre, Lac de Constance)
* Gaiskäsle (vache, Bavière)
* Glumse (vache, fromage frais, Prusse Orientale)
*
*
* Handkäse
* Harzer Käse (vache, plusieurs variétés, montagnes du Harz)
* Hopfenkäse/ (fr)
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has abstract
| - Liste :
* fromage de montagne, lait cru de vache, Lindau), AOP
* Allgäuer Emmentaler (emmental de type Suisse), AOP
* Allgäuer Gaiskase (chèvre cru et vache pasteurisé)
*
* Andechser (fromage de vache, trappiste, Bavière)
* Backsteiner (fromage de vache, Bavière)
* (bleu très doux, mélange camembert/gorgonzola, Bavière)
* Bierkäse (fromage de vache + ajout de chèvre selon, Bavière)
* Blau/Edelpilzkäse (vache, Bavière)
* Brand (vache, pasteurisé)
*
* Butterkäse
* Caramkäse (vache, pasteurisé, nature ou fumé)
* Cambozola, (vache)
* Edelpilzkäse (cf. Blau)
*
* Gaiskäsle (chèvre, Lac de Constance)
* Gaiskäsle (vache, Bavière)
* Glumse (vache, fromage frais, Prusse Orientale)
*
*
* Handkäse
* Harzer Käse (vache, plusieurs variétés, montagnes du Harz)
* Hopfenkäse/nieheimerhopfenkäse (vache, nature ou cumin, Westphalie)
* Holsteinermarschkäse (cf. Wilstermarscherkäse)
*
* (cancoillotte, vache)
* Krauterkäse (litt. "fromage aux herbes aromatiques", vache ou chèvre, au mélilot, All., Suisse, Autriche)
* Kuhbacher (vache, Bavière)
* Limbourg
* Mainzerkäse ou Mainzerhandkäse (litt. "fabriqué à la main", vache pasteurisé, carvi ou non, Rhénanie-Palatinat)
* Mischlingskäse (vache+brebis)
* Milbenkäse
* Mondseerschachtelkäse (vache, type munster)
* Mondseersclosskäse
* /nieheimerhopfenkäse (vache, carvi, Westphalie)
* / (litt. "fromage du petit déjeuner", vache, Bavière), AOP
* Pinzgauerbierkäse (industriel au lait de vache, mais artisanal au chèvre)
* Quark (cf. Speisequark)
* Radolfzeller (vache, type munster, Lac de Constance)
* /Romadurkäse (vache)
* Speisequark (vache pasteurisé, aromatisé à tout)
* Schichtkäse (vache, fromage frais, Schleswig-Holstein)
* Spitz (vache)
* Spundekäs
* /Steinbucherkäse (vache, Brandebourg)
* Tilsiter/Tilsiterkäse/Tilsit (nature, herbes, poivres, carvi)
* Toggenburger (vache, All., Liechtenstein, Suisse²)
* Trockenkäse (vache, fromage sec)
*
* Voralberger Alpkäse (vache, frontière sud, type Toggenburger), AOP
* Voralberger Bergkäse (vache), AOP
* Weisslacker/Weisslackerkäse (vache, Bavière)
* Wilstermarscherkäse (vache, Schleswig-Holstein) (fr)
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