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  • Laiterie (débit de boissons) (fr)
  • Milchbar (de)
  • Milk bar (en)
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  • En Belgique, principalement à Bruxelles et en Brabant flamand, ainsi que dans la périphérie liégeoise, une laiterie ou café-laiterie est un débit de boissons où sont servies, à l'origine, principalement des boissons lactées, mais aussi des bières et de la petite restauration. En France, sous l'Ancien Régime, ce type d'établissement était installé dans des domaines royaux. En Belgique, au XIXe siècle, les laiteries sont souvent établies dans d'anciennes fermes. (fr)
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