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  • Hôtellerie (fr)
  • Gastgewerbe (de)
  • Hoteleria (ca)
  • Impresa ricettiva (it)
  • Ostalaritza (eu)
  • Індустрія гостинності (uk)
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  • L'hôtellerie, appelée également industrie hôtelière, est une activité appartenant au secteur tertiaire qui regroupe l'ensemble des établissements qui proposent un service d'accueil — de gîte et/ou de couvert — à des clients, de passage ou locaux, pendant une durée déterminée, en échange d'une contribution. Cette activité est souvent associée à deux autres donnant le secteur « hôtellerie-restauration-cafés » (couramment appelé HORECA), ou au niveau international, selon le Bureau international du travail, au secteur plus large de « l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme » (HRT). (fr)
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