About: Head cheese

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rdfs:label	Fromage de tête (fr) Cabeça de xara (pt) Giò thủ (vi) Head cheese (en) Hoofdkaas (gerecht) (nl) Testa in cassetta (it) Зельц (ru) Зельц (страва) (uk) フロマージュ・ド・テート (ja)
rdfs:comment	Le fromage de tête ou tête pressée ou tête marbrée ou tête fromagée ou tête en fromage ou civier ou glacé ou pâté de tête ou tête fromagée au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Ontario, est une charcuterie d'origine européenne. La dénomination « fromage » peut paraître impropre car ce n'est pas un produit laitier, c'est par contre un hachis de viandes cuites, donc une sorte de pâté. (fr)
rdfs:seeAlso	https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Head_cheese https://commons.wikimedia.org/wiki/File:LL-Q150_(fra)-GrandCelinien-fromage_de_tête.wav https://www.jstor.org/topic/head-cheese https://world.openfoodfacts.org/category/head-cheese
sameAs	Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese Head cheese
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