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  • Comal (es)
  • Comal (fr)
  • Comal (naczynie) (pl)
  • Comal (utensili) (ca)
  • Комаль (uk)
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  • Comal est un mot espagnol d'origine nahuatl (« comalli ») utilisé au Mexique et en Amérique centrale depuis une haute antiquitépour désigner un ustensile de cuisine traditionnel servant à cuire les tortillas. Cette sorte de plancha était jadis faite en terre cuite ; actuellement, les comales sont métalliques, en aluminium ou en acier, similaires au billig à crêpes. Un comal est toujours plat et sans bords. Il est chauffé généralement au gaz. Son usage est devenu anecdotique, en raison de l'industrialisation de la fabrication des tortillas. (fr)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tortillera_en_Guatemala.jpg
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  • Comal est un mot espagnol d'origine nahuatl (« comalli ») utilisé au Mexique et en Amérique centrale depuis une haute antiquitépour désigner un ustensile de cuisine traditionnel servant à cuire les tortillas. Cette sorte de plancha était jadis faite en terre cuite ; actuellement, les comales sont métalliques, en aluminium ou en acier, similaires au billig à crêpes. Un comal est toujours plat et sans bords. Il est chauffé généralement au gaz. Son usage est devenu anecdotique, en raison de l'industrialisation de la fabrication des tortillas. (fr)
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